Einleitung
Das Forsthaus Valepp ist ein historisches Gasthaus in den bayerischen Alpen, nahe dem Spitzingsee. Es liegt idyllisch mitten in den Bergen – dort, wo es ruhig ist, die Luft klar und die Wiesen voller grasender Kühe sind. Nach einer umfassenden Renovierung wurde das Haus im Sommer 2024 wiedereröffnet. Heute besuchen es viele Menschen, um zu wandern, gut zu essen oder einfach die Natur zu genießen.
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Wo liegt das Forsthaus Valepp?
Das Forsthaus Valepp befindet sich im Valepp-Tal im Mangfallgebirge. Dieses Tal liegt zwischen Deutschland und Österreich, südlich des Spitzingsees. Man erreicht es ausschließlich über eine Mautstraße – entweder mit dem Auto oder zu Fuß. Aufgrund seiner abgelegenen Lage gilt es als echter Geheimtipp.
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Geschichte und Renovierung
Das Forsthaus wurde im Jahr 1841 erbaut und ursprünglich von der königlichen Salinenverwaltung genutzt. Viele Jahre lang stand es leer, bis der Gastronom Johannes Rabl und der Fußballer Manuel Neuer im Jahr 2022 mit der aufwendigen Renovierung begannen. Zwei Jahre lang wurde sorgfältig gearbeitet – bis das Haus im August 2024 feierlich wiedereröffnet wurde. Dabei wurde großer Wert darauf gelegt, den historischen Charme zu bewahren.
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Wer führt das Forsthaus Valepp?
Johannes Rabl ist der Gastgeber und verantwortet den Betrieb des Forsthauses. Er bringt viel Erfahrung aus der Hotellerie und Gastronomie mit. Manuel Neuer, der bekannte Torwart, ist als Partner und Investor beteiligt, jedoch nicht in den täglichen Betrieb eingebunden. Rabl betont: Das Forsthaus soll ein Ort sein, an dem Natur, Geschichte und gutes Essen zusammenkommen. Er legt großen Wert auf regionale Produkte, Nachhaltigkeit und faire Preise.
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Wie sieht das Forsthaus heute aus?
Im Forsthaus stehen 12 liebevoll renovierte Gästezimmer zur Verfügung – darunter Doppel- und Familienzimmer. Zusätzlich gibt es ein großzügiges Apartment namens Jägerhäusl , das etwa 110 Quadratmeter groß ist. Das gesamte Gebäude steht unter Denkmalschutz. Historische Elemente wie Holzdielen aus dem Jahr 1840, handgefertigte Fenster und antike Möbel wurden aufwendig restauriert. Das Ergebnis: Ein Haus mit Geschichte und modernem Komfort.
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Essen und Trinken im Forsthaus
Die Gäste können in der gemütlichen Stube mit Holzdecke speisen oder im großzügigen Biergarten mit Blick auf Almwiesen und Berge Platz nehmen.
Die Küche ist regional, frisch und saisonal. Die Zutaten stammen von Bauern aus der Umgebung, Wild aus heimischen Wäldern, Brot wird im Haus gebacken, und der Honig kommt von lokalen Imkern.
Beispiele für Gerichte und Preise:
- Halbes Hähnchen mit Kartoffelsalat – 19,50 €
- Kaiserschmarrn – 16,50 €
- Halbe Maß Bier – 5,40 €
Das Essen überzeugt nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch Qualität und Liebe zum Detail.
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Öffnungszeiten und Saison
Das Forsthaus Valepp hat saisonale Öffnungszeiten. In der Regel ist es von Ende April oder Anfang Mai bis in den Herbst (Oktober oder Dezember) geöffnet – je nach Witterung.
Die täglichen Öffnungszeiten liegen etwa zwischen 10:00 Uhr und 19:00 bzw. 20:00 Uhr. Es gibt keinen Ruhetag während der Saison.
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Was sagen die Gäste?
Die Rückmeldungen der Gäste sind durchweg positiv. Besonders hervorgehoben werden:
- Die traumhafte Lage
- Die Sauberkeit der Zimmer
- Die Freundlichkeit des Personals
- Die ruhige, entspannte Atmosphäre
Die durchschnittliche Bewertung liegt bei etwa 8,9 von 10 Punkten.
Nach der ersten Saison im Jahr 2024 gab es vereinzelt Kritik an den Preisen. Daraufhin passte Johannes Rabl einige Preise an, betonte jedoch, dass hochwertige Qualität ihren Preis habe und man stets um das beste Erlebnis bemüht sei.
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Für wen ist das Forsthaus Valepp ideal?
- Für Wanderer, die die Natur lieben
- Für Radfahrer, die durch die Berge fahren
- Für Familien, die Ruhe und Erholung suchen
- Für Feinschmecker, die bayerische Küche mögen
- Für alle, die ein historisches Haus mit modernem Komfort erleben möchten
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Wichtige Fakten im Überblick
| Merkmal | Info |
| Wiedereröffnung | August 2024 |
| Betreiber | Johannes Rabl (mit Manuel Neuer als Partner) |
| Zimmer | 12 Gästezimmer + 1 großes Apartment (Jägerhäusl) |
| Gastronomie | Stube und Biergarten |
| Saison | Mai bis Herbst |
| Öffnungszeiten | Täglich 10:00–19:00 oder 20:00 Uhr |
| Gerichtspreise | Bis ca. 30 € pro Gericht |
| Gästebewertung | Etwa 8,9 von 10 Punkten |
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Fazit
Das Forsthaus Valepp ist ein ganz besonderer Ort für alle, die Berge, Natur und gutes Essen lieben. Es vereint historische Architektur mit moderner Gastfreundschaft. Ob für ein gemütliches Mittagessen, eine kleine Auszeit oder einen längeren Aufenthalt – hier fühlt man sich rundum wohl.
Unter der Leitung von Johannes Rabl bietet das Forsthaus bayerische Küche, echte Herzlichkeit und eine einzigartige Atmosphäre. Wer Ruhe, Natur und Qualität sucht, wird im Forsthaus Valepp garantiert fündig.
